En Ciudad Victoria se originó este peculiar alimento llamado ‘bolitrole’ o ‘boliesquite’.

En Tamaulipas se ha credo un nuevo antojo tomando como base un ‘bolillo’. Lo cual ha generado comentarios contrariados y como negar la comparación con los alimentos de los chilangos.Un negocio de Cd. Victoria ha inventado el ‘bolitrole’, que como su nombre lo dice, es un trolelote (esquite o elote en vaso según se conozca) hecho a base de elote, queso, mayonesa, mantequilla, limón y chile, servido en el interior de un pan francés o ‘bolillo’.El establecimiento es Capital Corn de Ciudad Victoria, ubicado en 1 y 2 Juárez.